шоколадный мус: 2 пачки сливок, стакан сахара, две плитки черного шоколада, 4 чайных ложки желатина. В кастрюлю с молоком всыпать сахар и мелко разломаный шоколад, и помешивая довести смесь на слабом огне до кипения. Потом влить растворенный в горячей воде желатин, поставить кастрюлю на холодное чтото (я ставлю в раковину с холодной водой) и взбить венчиком или миксером до получения густой пены. Разлить по формам и сунуть в холодильник. Всё)
Главная