Для "вишенок" отварная свекла, плавленный сырок, варёное яйцо, чеснок и немного майонеза натереть на средней тёрке,всё смешать,скатать шарики и украсить зеленью. Для "черешенок" всё тоже самое,только вместо свеклы добавляем натёртые крабовые палочки.